Diesen Hackfleisch Wrap kannst du selber machen und er schmeckt wirklich lecker. Der weiche Tortilla wird mit dem Hackfleisch, dem knusprigen Salat und den würzigen Saucen zu einem leckeren Wrap, den man in die Hand nehmen und genießen kann. Guten Appetit!
Warum du diesen Hackfleisch Wrap unbedingt ausprobieren solltest
Wenn du einen Cheeseburger liebst, aber gerne etwas Schnelleres und Handlicheres essen möchtest, dann solltest du unbedingt diesen Hackfleisch Wrap selber machen. Er ist nicht nur super einfach zuzubereiten, sondern auch ideal für ein schnelles Mittagessen, ein unkompliziertes Abendessen oder als Fingerfood bei der nächsten Party. Denn die Kombination aus weichem Tortilla, saftigem Hackfleisch, würziger Sauce und knackigem Salat erinnert an den beliebten Burger-Klassiker – allerdings leichter, schneller und flexibler zubereitet.
Und das Beste: Du kannst ihn ganz nach deinem Geschmack variieren und anpassen, ob mit anderem Fleisch, vegetarischen Alternativen oder zusätzlichem Gemüse.
🛒 Zutaten für 4 Personen
Damit du direkt loslegen kannst, findest du hier die Zutatenliste für vier große Wraps. Wenn du kleinere Portionen machen möchtest, kannst du die Mengen ganz einfach anpassen.
- 4 große Weizentortillas
- Je 150 g Hackfleisch pro Wrap (insgesamt ca. 600 g)
- 8 Scheiben Cheddar-Käse (oder anderer Schmelzkäse nach Wahl)
- 4 kleine Salatblätter (z. B. Eisbergsalat oder Romanasalat)
- Einige Scheiben Gurke oder Essiggurke – je nach Vorliebe
- Tomaten nach Bedarf, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 kleine Zwiebel, in feine Ringe geschnitten
- 4 EL Burger Sauce (alternativ: selbst gemachte Sauce)
- Salz und Pfeffer zum Würzen
🧑🍳 Schritt-für-Schritt Zubereitung
1. Hackfleisch vorbereiten
Zuerst würzt du das Hackfleisch mit etwas Salz und Pfeffer – du kannst natürlich auch Gewürze wie Paprika oder Knoblauchgranulat hinzufügen, wenn du magst. Danach verteilst du auf jeden einzelnen Tortilla etwa 150 g gewürztes Hackfleisch. Achte darauf, das Fleisch bis zum Rand zu verteilen, denn es schrumpft beim Braten.
2. Tortillas braten
Nun legst du den Tortilla mit der Seite ohne Fleisch zuerst in eine beschichtete Pfanne. So wird der Teig schön leicht angeröstet. Dann wendest du ihn vorsichtig, sodass das Hackfleisch nach unten zeigt, und brätst alles bei mittlerer Hitze ohne zusätzliches Öl an – das Fett im Fleisch reicht völlig aus. Brate den Wrap so lange, bis das Hackfleisch vollständig gegart und außen knusprig ist.
3. Wrap belegen
Sobald das Fleisch durchgebraten ist, nimmst du den Wrap aus der Pfanne und belegst ihn direkt. Lege eine oder zwei Scheiben Cheddar auf das warme Fleisch, sodass der Käse leicht schmilzt. Danach gibst du frischen Salat, Tomaten, Zwiebelringe und Gurken – je nach Geschmack – darauf. Zum Schluss träufelst du großzügig Burger Sauce darüber.
4. Zusammenrollen & genießen
Jetzt musst du den Wrap nur noch zusammenrollen – am besten zuerst die Seiten einklappen und dann aufrollen, damit nichts herausfällt. Anschließend kannst du ihn sofort genießen oder in Backpapier einschlagen und mitnehmen.
💡 Tipps & Varianten für deinen perfekten Hackfleisch Wrap
- Vegetarische Alternative: Verwende pflanzliches Hackfleisch oder gebratenen Halloumi als Fleischersatz.
- Low-Carb Variante: Statt eines Weizentortillas kannst du ein Salatblatt als Hülle verwenden.
- Extra Crunch: Füge knusprige Röstzwiebeln oder Nachos hinzu.
- Saucen-Upgrade: Mach die Sauce selbst – mit Mayonnaise, Senf, Ketchup, Gurkenrelish und Paprika.
- Meal-Prep Idee: Bereite mehrere Wraps vor und rolle sie erst später – ideal zum Mitnehmen.
✅ Fazit – schnell, lecker und wandelbar
Ob du ein schnelles Abendessen suchst, Gäste überraschen möchtest oder einfach keine Lust auf den Lieferservice hast – diesen Hackfleisch Wrap selber machen lohnt sich in jedem Fall. Die Zubereitung ist unkompliziert, die Zutaten sind flexibel austauschbar, und das Ergebnis ist einfach köstlich. Durch die Kombination aus warmem Fleisch, geschmolzenem Käse und frischem Gemüse entsteht ein Wrap, der mindestens genauso lecker schmeckt wie das Original – nur eben handlicher und hausgemacht. Schau auch gerne bei meinen anderen herzhaften Rezepten vorbei.
