Manchmal braucht es gar nicht viele Zutaten, um etwas Köstliches auf den Tisch zu zaubern. Dieses Rezept für Apfelringe mit Blätterteig ist unkompliziert, blitzschnell zubereitet und ein echter Genuss – ob zum Nachmittagskaffee, als Dessert oder für den süßen Snack zwischendurch.
📋 Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig (aus dem Kühlregal)
- 2 Äpfel (z. B. Elstar, Boskoop oder Gala)
- Etwas Zimt und Zucker
- Puderzucker zum Bestäuben
Tipp: Für extra Genuss – serviere die Apfelringe mit einer Kugel Vanilleeis!
👩🍳 So einfach gelingt die Zubereitung
- Backofen vorheizen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze).
- Äpfel schälen, entkernen und in Scheiben schneiden.
- Die Apfelscheiben mit etwas Zimt und Zucker vermengen.
- Blätterteig in gleich große Streifen schneiden.
- Die Apfelscheiben mit den Blätterteigstreifen einwickeln.
- Optional: Mit etwas Milch (o. Eigelb) bestreichen für eine goldene Farbe.
- Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und ca. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
🍦 Servieridee: Mit Vanilleeis noch unwiderstehlicher
Wenn du deine Apfeltaschen warm mit Vanilleeis servierst, wird daraus ein traumhaftes Dessert für Gäste oder besondere Anlässe. Auch ein Klecks Sahne oder etwas Karamellsoße passt hervorragend dazu.
✅ Warum du dieses Rezept lieben wirst:
- Nur 4 einfache Zutaten
- In weniger als 30 Minuten fertig
- Ideal für spontane Backideen
- Vegetarisch & variierbar – z. B. mit Rosinen, Nüssen oder Birnen
📦 Aufbewahrung & Tipps
- Haltbarkeit: Luftdicht verpackt halten sich die Apfelringe 2–3 Tage.
- Aufwärmen: Im Backofen bei 150 °C ca. 5 Minuten – so bleibt der Teig knusprig.
- Einfrieren: Ja, möglich! Vor dem Backen vorbereiten und einfrieren – dann direkt backen, Backzeit um ca. 5 Minuten verlängern.
✨ Fazit: Der süße Klassiker – modern und schnell gemacht
Diese schnellen Apfelringe mit Blätterteig sind ein echter Allrounder: schnell gemacht, herrlich duftend und vielseitig kombinierbar. Egal ob für den Alltag, Gäste oder einfach zum Verwöhnen – mit diesem Rezept gelingt dir süßes Glück im Handumdrehen.
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